-
Xabo cusub oo ceeriin ah oo la jarjaray hilib saafi ah
Jeexjeexyada ceeriin waa jeexyo isha cusub ah.Xirmooyinka kalluunka ee macaan, wax yar ka soo burqanaya labada dhinac, qaanso u qaabaysan oo laastikada ah.Maraqa sirta ah, oo la hagaajiyay marar badan, kaliya waxay u baahan tahay in la kululeeyo dhowr daqiiqo, si aad si fudud ugu raaxaysato qaabka saxda ah ee Japanese Pu Shao dhadhan.Waxaa intaa dheer, jeexjeexyada ceeriin ah ayaa leh qodax yar oo aan lahayn ur kalluun, kalluunka iyo hilibka suugada ayaa isku daraa si ay u soo saaraan dhadhan macaan.Dooro ceel cusub oo tayo sare leh oo qaado tignoolajiyada wax soo saarka ee horumarsan.Waa doorashada ugu fiican ee sushi.Hilibka isha macaan waa mid jilicsan oo qani ah.Maraqa qani ah, ma caawin kartid qaniinyada bushimahaaga iyo ilkahaaga iyo udgoonka raagaya.Dhadhanka danbe ma dhamaadoWaa calalin, dhadhan dhexdhexaad ah oo hilib ka buuxa.Dhadhanku waa mid dabacsan oo ruugay, oo soo saaraya udgoon gaar ah, kaas oo dadka ka dhigaya inay cunaan.
-
Bariiska isha la dubay oo la jarjaray
Eel waxa loola jeedaa magaca guud ee noocyada ka tirsan amarka Anguilla.Sidoo kale waxaa loo yaqaannaa Eel, waa nooc ka mid ah kalluunka oo u eg mas dheer oo leh astaamaha aasaasiga ah ee kalluunka.Intaa waxaa dheer, eelku waxay leeyihiin sifooyin tahriib ah oo la mid ah salmon.Eel waa nooc ka mid ah kalluunka, oo u eg abeeso, laakiin aan lahayn miisaan.Guud ahaan waxa laga soo saaraa aagga badda ee ay iska galaan milix iyo biyo macaan.Xarafyada cilada waxaa loo isticmaali karaa in lagu sameeyo sushi.Ku haysashada bariis sushi eel ah oo aad isticmaasho casiirka isha sirta ah, waxay u muuqataa inay leedahay dareen rabitaanka cuntada.Nidaam kasta si fiican ayaa loo soo bandhigay.Cirifka la jarjaray ayaa ku gubtay bannaanka, gudahana wuu jilicsan yahay.Waad ku raaxaysan kartaa ilaa qalbigaaga.
-
Suushi eel la jarjaray oo la dubay qaabka Jabbaan
Xarafyada cirifka waxaa laga sameeyaa ceel cusub oo tayo sare leh oo leh tignoolajiyad horumarsan.Xarafyada cilada waxaa loo isticmaali karaa sida sushi ama khamri iyo khudaar ahaan.Isku qas kubbadaha bariiska oo qabso kubbadaha.Dusha sare saar xaleefyada loo diyaariyey.Goo xeedho badan oo xidh.Ku shub maraqa isha ee aad jeceshahay.Sushi macaan ayaa la siin karaa.Hilibka isha macaan waa mid jilicsan oo qani ah.Maraqa qani ah, ma caawin kartid qaniinyada bushimahaaga iyo ilkahaaga si aad u sii udgoontid.Dhadhanka dambe waa mid aan dhammaad lahayn!
Jeexjeexyada waxaa iska leh badeecooyinka la kariyey, kuwaas oo la dhalaalin karo lana kululayn karo cuntada degdega ah, waxaana laga samayn karaa bariis.Ka dib kuleylinta foornada mikrowave shan daqiiqo, waxaad la kulmi kartaa macaan, casiir leh iyo cirridka.Haddii aad qaniintaa, waxaad dareemi doontaa farxad buuxda!
